Descrição
A fermentação das uvas foi feita sem engaço em cubas de fermentação a temperatura controlada. Estágio em cubas de inox seguido de curto estágio em madeira.
Um vinho branco resultante de uvas selecionadas das castas autóctones Gouveio, Viosinho e Rabigato, cultivadas utilizando técnicas amigas do ambiente – em sistema de Proteção Integrada (certificado), em processo de transição para o Modo de Produção Biológica.
De cor límpida ligeiramente esverdeada, apresenta aroma intenso muito frutado.
Na boca revela-se muito fresco, equilibrando perfeitamente acidez e doçura. Aroma rico e complexo com notas cítricas e tropicais. Harmonização ideal com queijos de pasta mole, peixes gordos, marisco e carnes brancas.
Castas: Gouveio, Viosinho e Rabigato
Grau alcoólico: 12% vol.
pH: 3,2
Acidez Total: 6,7 g/L
A fermentação das uvas foi feita sem engaço em cubas de fermentação a temperatura controlada. Estágio em cubas de inox seguido de curto estágio em madeira.
| Peso | 1.25 kg |
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