colheita 2012

8,50 

Um vinho tinto resultante de uvas selecionadas cultivadas utilizando técnicas amigas do ambiente.
Apresenta um aroma atraente e intenso a frutos vermelhos, na boca é equilibrado, macio, bastante envolvente; ideal para acompanhar pratos de carne.
*vinho não filtrado, sujeito a criar depósito.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Grau alcoólico: 13,5 % vol.
pH: 3,78
Acidez Total: 4,9 g/L (ácido tartárico)
Prémios: Premio Mezquita, Oro 2015 ;
La Selezione del Sindaco, argento 2016.


Categoria

Uvas selecionadas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, cultivadas utilizando técnicas amigas do ambiente. A fermentação das uvas fez-se sem engaço, em cubas de fermentação, com maceração prolongada e temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox a que se seguiu um estágio em barricas de carvalho Francês antes do estágio final em garrafa.

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