grande reserva 2015

(1 avaliação de cliente)

19.00

Este ‘Grande Reserva’ homenageia o fundador da quinta: Jorge Almeida.
Um vinho elegante e encorpado, bem equilibrado. Apresenta um aroma complexo, com destaque para a fruta preta (cerejas negras, amoras silvestres) e notas de tosta (café).
Harmonização ideal para pratos bem condimentados.
*vinho não filtrado, sujeito a criar depósito.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Grau alcoólico: 15,5 % vol.
pH: 3,82
Acidez Total: 5,61 g/L

Categoria:

Descrição

Este ‘Grande Reserva‘ resulta da vinificação de castas tradicionais, cultivadas sob sistema de Proteção Integrada (certificado). A fermentação das uvas fez-se sem engaço em lagares de granito com pisa a pé e remontagem a temperatura controlada. A maceração prolongada e a pisa em lagares fornecem-lhe taninos ricos e macios e uma cor mais profunda. Estagiou em cubas de inox, seguindo-se o estágio por 12 meses em barricas de carvalho francês e nacional. Atingirá o seu auge com longo estágio em garrafa.

Informação adicional

Peso 1.25 kg

1 avaliação de grande reserva 2015

  1. Luis Filipe Gomes (proprietário verificado)

    Fantástico vinho, feito como deve ser, uma cor profunda, uma hábil mistura de boas castas, bem trabalhado.
    Sabor intenso mas suave, travo muito agradável. Um prazer!

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